昨日のつづき

三条の天狗屋さんで昼食をとった後、

燕にある地場産の商材を扱うお店へ行きました。

で購入したのが↓

炊飯土鍋です！

この土鍋と何か？をコラボさせて何か出来ないか？と

企んでいたのです。商売はさておき料理の全く出来ない

私でも炊けるのでしょうか？説明書の通りに順をおって

検証してみます。

まずは洗ったお米（１合）にお水を２００CCを入れ

待つ事３０分　お米に水分をすわせてあげます。

で、中火で１２〜１５分程度加熱（湯気が出てから３分程度）

し、火を消し１５分程度蒸らします。

はやる気持ちを抑えつつ、待つ事１５分

えっ、これだけ！！？？

まさか、こんな簡単に出来る訳...。

.........完成。

いとも簡単に出来ました。これまでの

所要時間　加熱　１２分

　　　　　蒸らし１５分

これって電気炊飯器の倍速炊きより

短いんじゃないですか！？

で、食しましょう。

美味しいお米には素朴な素材と言う事で、

先日、私の尊敬する凄腕料理人　Dさんの奥様から

頂いた、北津軽.十三湖のしじみを使った

しじみエキス味噌をつけて食します！！

何も語りません、只ただ旨いの一言．沈黙。

早速、本日製造元の会社へお礼の電話と言いたいところですが

企画提案の連絡を入れさせて頂きました。

この土鍋とあの商品（秘密）をコラボさせて

ここで売る！！カタチになりましたらご報告致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by エコ社長